豚ナスピーマンしめじの細切り炒め レシピ・作り方
材料（3～4人分）
作り方
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1
生姜は千切り、しめじは石づきをとってほぐす。
ピーマン、ナスは細切りにする。
-
2
豚肉を細切りにし、●を揉み込む。
○は混ぜておく。 -
3
フライパンに油をしき、ナス、塩ひとつまみを加え、しんなりするまで炒めて取り出す。
- 4 肉、生姜、しめじをフライパンに入れ、火が通るまで炒める。
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5
ナス、ピーマン、○を加え、ピーマンに火が通るまで炒めて出来上がり。
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