さっぱり♪カリカリ梅ときゅうりの☆香味野菜和え レシピ・作り方
- 5分以内
- 300円前後
まめもにお
晩酌のつまみや、箸休めにピッタリの小鉢です。カリカリした食感の梅が美味しいです。茗荷と大葉の香味野菜を使ったので、さっぱりとした味わいです。箸が止まりません♪
材料（2人分）
作り方
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1
きゅうりは乱切りに。
茗荷は輪切りに。
大葉は縦半分に切り、重ねて千切りにします。
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2
カリカリ梅を、みじん切りにしたものを使いました。
無い場合は、梅しば等のカリカリ梅をみじん切りにして下さい。
普通の梅干しでも良いですよ。その時は昆布茶の量を調節して下さいね。
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3
ボールに全ての材料を入れて、優しく混ぜます。
※昆布茶の量は、お好みで調節して下さいね。
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4
味が馴染んだら、器に盛って出来上がり〜♪
カリカリ梅と一緒に、きゅうりをお召し上がり下さいね。
すっぱ〜！梅（うめ）〜！です
(o＾ω＾o)
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関連情報
- カテゴリ
- きゅうり
- 料理名
- きゅうりの香味野菜和え
まめもにお
楽天公認アンバサダー。(1.2.3期) 食材を選んで料理を作り、レシピ作成の仕事をしています。飾り巻き寿司インストラクターの資格が有り、巻き寿司が得意です。簡単に作れて、見栄えが良いようなレシピを心がけています。
Twitter更新中
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