じゃが芋がホクホク～♪Kartoffelsalat レシピ・作り方
材料（我が家では４人分）
- じゃがいも １０個
- 玉ねぎ(みじん切り) 今回は小１個
- ★コンソメ 小さじ１
- ★熱湯 １００ｍｌ
- ★酢(りんご酢使用) 大さじ３
- ★サラダ油 大さじ３
- ★砂糖 小さじ1/4～1/2
- ★塩、こしょう 各適宜
作り方
-
1
じゃがいもをよく水洗いし、皮付きのまま蒸かす。(我が家では、鍋に湯を2～3センチ張って、上の写真のようにじゃがいもがやわらかくなるまで蒸かします。３０分ほどです。)
- 2 ★の材料を合わせ、ドレッシングを作っておく。
-
3
やわらかくなったじゃがいもの皮をむき、適当な大きさに切り、★のドレッシングの中に入れ、よく混ぜ合わせる。塩、こしょうで味を調えたら、出来上がり♪
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