じゃこと卵とキュウリのお寿司 レシピ・作り方

じゃこと卵とキュウリのお寿司
mococo05
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じゃこと炒り卵とキュウリの混ぜ寿司です。

材料(1人分)

  • ご飯 100g
  • ○じゃこ 大匙1
  • ○生姜みじん切り 小さじ1/2
  • ○酢 小さじ2
  • ○砂糖 小さじ1弱
  • ○塩 ひとつまみ
  • キュウリ 1/2本
  • 2つまみ
  • ●卵 1個
  • ●塩麹 小さじ1/3
  • ●みりん 小さじ1
  • 白ごま 小さじ1
  • 焼き海苔細切り 少々

作り方

  1. 1 ○は混ぜておく。

    キュウリは薄切りにし、塩をまぶしておく。
  2. 2 ●をフライパンに入れてよく混ぜ、混ぜながら火を通して炒り卵を作る。
  3. 3 温かいご飯とごまを○と混ぜる。
  4. 4 水を絞ったきゅうり、炒り卵を加えて混ぜ、盛りつけて海苔をのせる。

きっかけ

お弁当に

  • レシピID:1070018879
  • 公開日:2013/05/22
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ごはんのお弁当(大人用)
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