塩豆腐と小松菜のおかか昆布炒め レシピ・作り方

作り方

1. 1

   豆腐は水を切って*の塩をまぶし、冷蔵庫で１晩おく。

2. 2

   生姜はみじん切り、しめじは石づきをとってほぐす、小松菜は3cm長さに切る。

3. 3

   フライパンにごま油、生姜、しめじを入れて、しめじに火が通るまで炒める。

4. 4

   豆腐を崩して加え、水分が飛ぶまで炒める。
   
   小松菜を加えて火が通るまで炒め、おかか昆布で調味する。