塩豆腐と小松菜のおかか昆布炒め レシピ・作り方
材料（3～4人分）
作り方
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1
豆腐は水を切って*の塩をまぶし、冷蔵庫で１晩おく。
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2
生姜はみじん切り、しめじは石づきをとってほぐす、小松菜は3cm長さに切る。
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3
フライパンにごま油、生姜、しめじを入れて、しめじに火が通るまで炒める。
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4
豆腐を崩して加え、水分が飛ぶまで炒める。
小松菜を加えて火が通るまで炒め、おかか昆布で調味する。
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