白菜の中心で愛を叫ぶ♪甘〜いサラダ☆ レシピ・作り方

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まめもにお
貴重な部分です☆白菜の中心の黄色い部分って、とても甘いんですよ♪是非、生でサラダとしてお召し上がり下さい☆本当に甘くてシャキシャキして、とても美味しいですよ♪
みんながつくった数 3件

材料（2人分）

白菜の中心の黄色い部分
1個分
きゅうり
1本
人参
4cm
和風ドレッシング
適量

作り方

  1. 1
    私の下手くそなイラストですが、白菜を半分に切った断面図です。

    黒く塗ってあるのは芯です。芯の上の「この部分」と書いてある部分を使ってね♪

    少しの量しかないので、とても貴重です♪
  2. 2
    白菜は、巻き終わりの最後に食べ終わる中心の黄色い部分をお使い下さい。

    繊維にそるように、千切りにします。

    きゅうり、人参も千切りにします。
  3. 3
    お皿に盛って、和風ドレッシングをかけて出来上がり〜♪
お料理する上で知っていただきたいこと

おいしくなるコツ

ドレッシングは何でも良いですが、和風ドレッシングが美味しいですよ。

きっかけ

白菜の中でも、中心部分はダントツに甘みがあるので。

公開日：2013/03/12
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関連情報

カテゴリ
白菜きゅうりにんじん
関連キーワード
さっぱり 白菜 きゅうり 夏野菜
料理名
白菜サラダ

このレシピを作ったユーザ

まめもにお 楽天公認アンバサダー。(1.2.3期) 食材を選んで料理を作り、レシピ作成の仕事をしています。飾り巻き寿司インストラクターの資格が有り、巻き寿司が得意です。簡単に作れて、見栄えが良いようなレシピを心がけています。 Twitter更新中 https://twitter.com/@yskikaku0924 ブログ更新中 http://plaza.rakuten.co.jp/yskikaku/

つくったよレポート（ 3 件）

2013/06/26 12:38
ニンジンが無くて彩りがイマイチでしたが白菜の中心って貴重ですね！シャキシャキ食感も良くて、いくらでも食べられるほど美味しかったです♪次は彩り、ニンジン忘れず。。
ブルーボリジ
おはよう♪ 人参じゃなくて、春菊も美味しそうですね☆私も今度真似します。 本当に白菜の芯って、甘いですよね♪捨てるには勿体ないです。 素敵なレポありがとうね〜♥
2013/03/26 06:11
スーパーにいい白菜がなくて、でも食べたくて、春キャベツで作りました(*^o^*) 娘もお気に入りで、パクパクむしゃむしゃ凄いピッチで食べていました(*^w^*)
帰って来たVAN
jun＆ＶＡＮさん、こんばんわ♪ 素敵なテーブルコーディネーターですね (*'-'*) お部屋が綺麗♪娘さんに気に入ってもらえて嬉しいな☆ Wレポありがとうね♥
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