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白菜の中心で愛を叫ぶ♪甘〜いサラダ☆ レシピ・作り方

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料理レシピ

材 料2人分

お料理する上で知っていただきたいこと お料理する上で知っていただきたいこと
白菜の中心で愛を叫ぶ♪甘〜いサラダ☆
  • 100円以下

貴重な部分です☆白菜の中心の黄色い部分って、とても甘いんですよ♪是非、生でサラダとしてお召し上がり下さい☆本当に甘くてシャキシャキして、とても美味しいですよ♪

作り方

  • 1

    私の下手くそなイラストですが、白菜を半分に切った断面図です。

    黒く塗ってあるのは芯です。芯の上の「この部分」と書いてある部分を使ってね♪

    少しの量しかないので、とても貴重です♪

  • 2

    白菜は、巻き終わりの最後に食べ終わる中心の黄色い部分をお使い下さい。

    繊維にそるように、千切りにします。

    きゅうり、人参も千切りにします。

  • 3

    お皿に盛って、和風ドレッシングをかけて出来上がり〜♪

きっかけ

白菜の中でも、中心部分はダントツに甘みがあるので。

おいしくなるコツ

ドレッシングは何でも良いですが、和風ドレッシングが美味しいですよ。

登録されているカテゴリ

食材:
野菜 > きゅうり
食材:
野菜 > にんじん

レシピID: 1070016848

公開日:2013.03.12

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つくったよレポート 3件(3人)

  • 2013.06.26

    ニンジンが無くて彩りがイマイチでしたが白菜の中心って貴重ですね!シャキシャキ食感も良くて、いくらでも食べられるほど美味しかったです♪次は彩り、ニンジン忘れず。。

    おはよう♪
    人参じゃなくて、春菊も美味しそうですね☆私も今度真似します。
    本当に白菜の芯って、甘いですよね♪捨てるには勿体ないです。
    素敵なレポありがとうね〜♥

    お返事を見る

  • 2013.03.26

    スーパーにいい白菜がなくて、でも食べたくて、春キャベツで作りました(*^o^*)
    娘もお気に入りで、パクパクむしゃむしゃ凄いピッチで食べていました(*^w^*)

    jun&VANさん、こんばんわ♪
    素敵なテーブルコーディネーターですね (*'-'*)
    お部屋が綺麗♪娘さんに気に入ってもらえて嬉しいな☆
    Wレポありがとうね♥

    お返事を見る

  • 2013.03.16

    昨日は、レポありがとうです♪
    里にまるごと1個貰ったので、両方とったので、沢山出来ました。芯は、いつもなら削除するけど、ふわっとしてドレッシングと和えたら美味♡

    おはよう♪
    いいなぁ〜 (≧∇≦)里のだと新鮮そのものだね☆
    息子さんの分もmuminさんが食べちゃうのかな?
    芯削除しなくても美味しいでしょ?レポありがと♥

    お返事を見る

レシピへのコメント

2件

まめもにお
まめもにお 2013.06.28 10:32

ブルーボリジさん、こんにちわ♪
そっか〜。ルッコラだったのですね。
失礼致しました (; ^ω^)
ルッコラも美味しそうですね♪
今度、私も試してみますね o(*⌒─⌒*)o
素敵なつくレポ&コメントありがとうございました♥

ブルーボリジ
ブルーボリジ 2013.06.28 08:47

こんにちは~☆承認ありがとうご゛いました♪
ニンジンがなくて彩りが・・・春菊でなくて宿根草のルッコラなんですが
ルッコラのゴマの香りが合いました。なるほど~春菊も合いそうです!
今度はニンジン入りで作りますね。

関連情報

料理名
白菜サラダ
料理用途
普段の料理 おつまみ

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