つ〜ん♪と刺激的！柚子胡椒漬け☆帆立丼 レシピ・作り方
- 約15分
- 300円前後
まめもにお
帆立の甘みと、つ〜んとする柚子の香りが美味しいです♪香りの強いねぎと大葉をトッピングするので、ご飯が沢山食べられます☆番茶をかけて、お茶漬けにしてもgood♪
材料（1人分）
- ほたての刺身 6個
- ●柚子胡椒 小さじ1／2
- ●醤油 大さじ2
- ●長ネギのみじん切り 4cm
- ご飯（酢飯でもOK） 丼1杯分
- ザバン（海苔） 適量
- 大葉 2枚
作り方
-
1
帆立は真ん中に切り込みを入れて、開きます。
-
2
●の調味料と長ネギのみじん切りを入れて、よく混ぜてタレを作ります。
帆立を入れて、10分程度漬け込みます。
-
3
丼にご飯（酢飯）を入れます。
ザバン（海苔でOK）をかけます。
-
4
帆立の漬けを、タレごと盛りつけます。
真ん中に、千切りにした大葉を乗せて、出来上がり〜♪
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関連情報
- カテゴリ
- 海鮮丼
- 料理名
- ほたて丼
まめもにお
楽天公認アンバサダー。(1.2.3期) 食材を選んで料理を作り、レシピ作成の仕事をしています。飾り巻き寿司インストラクターの資格が有り、巻き寿司が得意です。簡単に作れて、見栄えが良いようなレシピを心がけています。
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