かつおのたたきにオニオンマリネ レシピ・作り方

かつおのたたきにオニオンマリネ
koyoca
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酢はお好みで加減してください。

材料(2人分)

  • かつおのたたき 100gくらい
  • 玉ねぎ 1/4ヶ
  • 小さじ1
  • 少々
  • お砂糖 小さじ1/2
  • ハーブ塩 少々
  • EXバージンオリーブオイル 少々

作り方

  1. 1 玉ねぎは薄切りにして、冷水につけておく(15分くらい)
    水を切って、塩を少々ふって軽くもむ。
    一度また水で洗って、さらに10分ほど水につけておく。
    (水を切っておく。)
  2. 2 ボウルに酢、お砂糖、ハーブ塩を少々入れて、よく混ぜておく。
    ここに玉ねぎをつけておく。(15~20分くらい)
  3. 3 かつおのたたきを切って、器に並べて、オニオンスライスマリネをのせて、EXバージンオリーブオイルをかけてできあがり!!!

きっかけ

かつおのたたきがあったので。

  • レシピID:1070015543
  • 公開日:2013/01/22
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