今が旬！白菜シャキシャキ☆焼きそば レシピ・作り方

作り方

1. 1 麺はハサミで端を切り、電子レンジで予め温めておきます。
   
   こうする事により、麺をほぐれやすくします。
   
   1つの麺に対して、600W1分30秒程度で良いと思います。

   

2. 2 白菜の1番固い軸の部分は、繊維に沿うように切ります。
   （写真左上）
   
   真ん中の部分は、繊維を断つように切ります。
   （写真左下）
   
   葉はザク切りに。
   （写真真ん中）

   

3. 3 ウインナーは、斜め切りに。
   
   ピーマンは千切りに。
   
   熱したフライパンに油を入れて、先に白菜の軸の部分と、真ん中の部分とウインナーを入れて炒めます。（強火）

   

4. 4 軸が少ししんなりしたら、葉の部分を入れて炒めます。
   
   塩、胡椒をして炒めます。

   

5. 5 麺を入れて、手早く炒めます。
   
   麺がほぐれたら、付属のソースを入れて全体を炒めます。

   

6. 6 全体にソースが馴染んだら、青海苔をかけて出来上がり〜♪

   

7. 7 白菜以外の野菜やお肉は、冷蔵庫の余り物を入れて下さいね。
   
   野菜をタップリ入れましょう〜
   (*´∀`*)