大根柚子酢漬け レシピ・作り方

作り方

1. 1

   ☆印をボールに合わせ
   良く混ぜ塩と砂糖を溶かす

2. 2

   柚子はおろし金で卸し
   （皮だけ卸す様にする）
   ①に合わせる

3. 3

   大根は長さ３cmの１ｃｍ角の拍子切にし合わせ酢に漬ける

4. 4

   酢より上に大根が出ても大丈夫です。
   時間がたてば大根の水分が出るので漬かります。

5. 5

   横から見た感じ

6. 6

   １日～２日冷蔵庫で漬けて完成です。