塩でいただくオクラと鰹節の和え物 レシピ・作り方
材料（4人分）
作り方
- 1 オクラはへたを取り、熱湯で柔らかくなるまで湯がきます。
- 2 ざるにあげて水気を切り、ふきんで軽く拭いて粗熱を取ります。ここで粗塩をふりかけ、全体になじませます。
- 3 粗熱が取れたら４等分くらいに切り、小鉢に持って鰹節をかけて出来上がりです。
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