かますの冷や汁 レシピ・作り方
材料（３人分）
作り方
- 1 かますは焼いて骨をとってほぐす。
- 2 きゅうり、なす、ミョウガは薄切り、トマトは角切りにする。
- 3 １、2、生姜、ごま、味噌、みりん、水1カップをボウルに入れてよく混ぜる。
- 4 野菜がしんなりしたら、水150cc、大きめに崩した豆腐をいれて混ぜて冷やす。
- 5 盛り付けてネギをのせる。
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