サーモンソテーサラダ レシピ・作り方
材料（3人分）
作り方
- 1 鮭に塩をまぶして冷蔵庫で2時間以上置く。
- 2 玉ねぎは薄くスライスしてさっと水にさらして水を切り、○とあえておく。
-
3
しめじは石突を取ってほぐし、●と共にフライパンにいれ、蓋をして中火にかける。
しめじに火が通ったら蓋を取って水分を煮詰める。 - 4 キャベツは千切り、トマトは一口サイズの乱切りにする。
- 5 鮭をグリルかフライパンで焼く。
-
6
お皿にキャベツ、しめじをしき、鮭をのせる。
トマトをのせ玉ネギマリネを汁ごとのせる。
オイルとパセリを振りかけて出来上がり。
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- 鮭のサラダ
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