ふんわり♪山椒風味の卵丼 レシピ・作り方

ふんわり♪山椒風味の卵丼
  • 約10分
  • 100円以下
mariron★
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ふんわり山椒が香る卵丼です。

材料(1人分)

  • 1個
  • 青ネギ 1/2本
  • 30cc
  • 濃口しょうゆ 10cc
  • みりん 大匙1
  • ほんだし 大匙1
  • 山椒 小さじ1/2
  • ごはん 茶わん2膳分

作り方

  1. 1 小鍋に山椒を含めた調味料すべてを合わせ、一煮立ちさせます。
  2. 2 ネギを入れ、溶き卵を加え、柔らかく固まったら火を止めます。
  3. 3 ごはんをよそったどんぶりにつゆだくでかけて出来上がりです。

きっかけ

山椒がふんわりいい香りです。

おいしくなるコツ

出来上がったどんぶりに、山椒をあとがけしてもおいしくいただけます♪

  • レシピID:1070008390
  • 公開日:2012/03/23
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カテゴリ
玉子丼
料理名
卵丼
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