塩麹入りでぷりぷり☆いかげそバーグ レシピ・作り方

作り方

1. 1 ゲソとエンペラは、ある程度小さく切ります。
   
   FPにゲソとエンペラと挽肉と●の調味料を入れます。

   

2. 2 このぐらいに、ゲソの食感が残る程度に撹拌します。
   
   少しづつ様子を見ながら、撹拌して下さいね。

   

3. 3 熱したパーティパンに油を入れて、肉だねを入れて中火で焼きます。
   
   ※パーティパンがない場合は、普通のフライパンでOKです。
   ※パーティパンだと、まんまるに綺麗に焼けます。

   

4. 4 焼き色が付いたら、裏返します。

   

5. 5 油を切って盛りつけます。
   
   出来立てが1番美味しい〜！

   

6. 6 アップ写真です☆
   
   ぷりぷりしたゲソの食感が、とても美味しいです♪
   
   味が付いているので、そのまま食べて下さいね☆

   

7. 7 この塩麹で作りました。塩分が丁度よくて、美味しいですよ♪
   
   簡単だよ！塩麹作りの全工程。
   
   レシピID：1070007237
   参考にどうぞ☆