干すだけで美味しくなる☆大根の塩麹漬け。 レシピ・作り方

作り方

1. 1

   大根は皮を剥かないで半分に切ります。
   
   ザルに乗せて、1日天日干しにします。
   
   半日たったら、裏返します。

2. 2

   ビニール袋に大根と、塩麹を入れます。
   
   手で、軽く揉み合わせます。
   
   冷蔵庫で、1日漬け込みます。

3. 3

   切ってみると、中まで味が染み込んでいます。

4. 4

   この塩麹で作りました。塩分が丁度よくて、美味しいですよ♪
   
   簡単だよ！塩麹作りの全工程。
   
   レシピID：1070007237
   参考にどうぞ☆

5. 5

   本当に美味しくて、すぐになくなっちゃいました♪
   
   是非、干してみて下さいね。