かぶの葉とあげのふくめ煮とろろのせ レシピ・作り方
材料（４人分）
- かぶの葉 大きめ１束
- あげ（厚め） ２枚
- とろろこんぶ 適量
- みりん 大さじ２
- 白だし 大さじ１
- 水 ２００ｍｌ
作り方
- 1 カブを３ｃｍくらい、あげを１ｃｍくらいに切る。あげは熱湯をかけて油を落としておく。
- 2 鍋にみりんを入れ中火。ふつふつしたら水、白だしを入れ、カブの葉の茎から順に鍋に入れ、落し蓋をして３分くらい。
- 3 カブの葉がしんなりしたら、あげを入れて２分くらい煮る。お皿に盛り、こんぶをのせて出来上がり！
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- カテゴリ
- かぶ
- 料理名
- 煮物
マーブルジョバ
お料理大好き！なるべく手間をかけず、簡単で美味しい料理を目指しています。おいしい料理を囲んで家族や友人と過ごすのが何より幸せを感じます。お酒を飲むのでおつまみになるメニューが多いです★よろしくお願いします！
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つくったよレポート（1件）
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Bamyubamyu2011/12/15 22:10
じゃこの代わりに、しらすを和えてみました☆お弁当のおかずに、ご飯が進みました♪
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