「ピリリ★」とスパイシーな！和風カレー鍋レシピ・作り方

Name: 「ピリリ★」とスパイシーな！和風カレー鍋
Total time: 30 min
Yield: 3〜4
Ingredients: キャベツ 1／4個; 長ネギ 1／2本; つくね団子 12個; しめじ 1／2袋; 椎茸 3〜4枚; 豆腐 1丁; ※その他お好きな野菜やお肉; ★生姜のみじん切り 1かけ; ★にんにくのみじん切り 2かけ; ＝＝＝＝＝つゆ＝＝＝＝＝; 水 1500〜1800ml; ●カレー粉 大さじ2〜2.5; ●めんつゆ 大さじ3〜4; ●みりん 大さじ2; ●お酒 大さじ2; ガラムマサラ お好みの量で

約30分
500円前後

まめもにお

仕上げにガラムマサラを入れて、ピリリ★とスパイシーな大人のカレー鍋にしました。めんつゆを入れて、和風味のカレー鍋です。

みんながつくった数 3 件

材料（3〜4人分）

キャベツ 1／4個
長ネギ 1／2本
つくね団子 12個
しめじ 1／2袋
椎茸 3〜4枚
豆腐 1丁
※その他お好きな野菜やお肉
★生姜のみじん切り 1かけ
★にんにくのみじん切り 2かけ
＝＝＝＝＝つゆ＝＝＝＝＝
水 1500〜1800ml
●カレー粉大さじ2〜2.5
●めんつゆ大さじ3〜4
●みりん大さじ2
●お酒大さじ2
ガラムマサラお好みの量で

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作り方

1 水を土鍋に入れて火にかけます。

●の調味料を入れてよく混ぜます。

★しょうがと、にんにくのみじん切りを入れます。

味を見て下さい。
具材が入るので、若干濃いめで大丈夫です。
2 食べやすい大きさに切ったキャベツ、豆腐、斜め切りにした長ネギ、房を分けたしめじ、椎茸、つくねを入れて煮込む。
3 仕上げにガラムマサラを、お好みの量をかけて下さい。

お子様のいるご家庭では、調節して下さい。
（かなりスパイシーになりますので。）
4 ガラムマサラを入れて、軽く混ぜて出来上がり！
5 ※とろみが欲しい方は、1の段階で、多めの水溶き片栗粉を入れて下さい。
6 カレー鍋の残りで♪「カレーチーズリゾット」

レシピID：1070005858
参照にして下さい。

お料理する上で知っていただきたいこと

きっかけ

具沢山なカレー鍋を作りました。

おいしくなるコツ

具材は、お好みの野菜やお肉で構いません。〆には、チーズとご飯を入れてカレーリゾットはいかがですか？うどんを入れても美味しいです。

レシピID：1070005857
公開日：2011/12/01

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つくったよレポート（2件）

きのう何食べた？
2023/11/14 20:52

キャベツ消費しなきゃで倍量になり、つくねの余地無く豚切落としでσ(^_^;)スパイシーで旨〜っ☆明日の昼はリゾットかうどん♫どっちにするか明日の最重要課題です！
M666
2013/04/15 23:12

カレー粉多めに使用です。カレールーよりもヘルシーなカレー鍋でした。美味しかったです。