冷凍してアレンジで出来る「辛味噌そぼろ」 レシピ・作り方
- 約15分
- 300円前後
まめもにお
埼玉県東松山市の、焼き鳥の味噌だれで作りました。東松山市は焼き鳥は鶏肉でなく豚肉で、にんにく辛味噌に付けて食べるのが主流です。ルクエで作るので、簡単でヘルシー！
材料（2〜3人分）
- 合い挽きひき肉 170〜200g
- ●埼玉県東松山市辛味噌 大さじ1／2
- ●砂糖 大さじ1
- ●みりん 大さじ1
- ●醤油 大さじ1／2
- ●塩、胡椒 少量
- 生姜の擦りおろし 1かけ
- ☆すりごま 大さじ1
作り方
-
1
これが、埼玉県東松山市の味噌たれです。
これに付けて食べるのが、東松山の主流です。
遠方から焼き豚を求めに、食べにくる人もいます。
-
2
合い挽き肉をルクエに入れて、●の調味料を全て入れて良く混ぜます。
電子レンジ600W4分チンします。
-
3
よくかき混ぜて、擦りおろした生姜を入れます。
さらに混ぜて、再度600W2分チンします。
-
4
かき混ぜて、すりごまをたっぷり入れて、出来上がり！
-
5
辛味噌を使って★簡単！「そぼろ飯」
レシピID：1070005475
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6
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レシピID:1070005416
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- カテゴリ
- その他のひき肉
- 料理名
- 辛味噌そぼろ
まめもにお
楽天公認アンバサダー。(1.2.3期) 食材を選んで料理を作り、レシピ作成の仕事をしています。飾り巻き寿司インストラクターの資格が有り、巻き寿司が得意です。簡単に作れて、見栄えが良いようなレシピを心がけています。
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