お味噌仕立てのゴーヤチャンプル♪ レシピ・作り方
- 約10分
- 300円前後
ぷちとま3195
まだまだ食べたいゴーヤ。一夏中たべてたゴーヤチャンプルをちょっとアレンジして、お味噌仕立てにしてみました。ニンニクも足して、残暑バテ解消！
材料（2人分）
作り方
-
1
ゴーヤのワタ＆種を取り千切り。（苦味が気になる人は、水にさらす）
◎をあわせる。
（生にんにくスライス使用時は、先に炒めて香りを出してもGood） -
2
フライパンに油を熱し、人参・ゴーヤを炒める。
全体に油が回ったら、豚肉を投入。よーく炒め合わせる。 - 3 お豆腐を崩し入れ、◎を入れ、炒め合わせる。
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- カテゴリ
- ゴーヤ
- 料理名
- お味噌仕立てのゴーヤチャンプル
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