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彩りスタミナ☆夏料理♪オク・トマ・タマゴ炒め レシピ・作り方

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料理レシピ

材 料2人分

お料理する上で知っていただきたいこと お料理する上で知っていただきたいこと
彩りスタミナ☆夏料理♪オク・トマ・タマゴ炒め
  • 300円前後

にら玉のオクラバージョン!?
ニンニクとブラックペッパーを効かして、ビールのお供に♪

作り方

  • 1

    オクラ。ガクをぐるりと切、2~3等分の斜め切。
    トマト。食べやすい大きさのクシ切。
    ときほぐしたタマゴに塩を少々。熱したフライパンで半熟状に焼き、一旦取り出す。

  • 2

    同じフライパンに、油・ニンニクを入れ、弱火。
    香りが出たら、オクラ・トマトを入れ炒める。

  • 3

    タマゴを戻し、しょうゆをタラリ。
    塩・ブラックペッパーで味を調える。

きっかけ

冷蔵庫にあったもので、なんとなく(*^。^*)

おいしくなるコツ

オクラは、切らずに1本のままでもいいかも。

レシピID: 1070003128

公開日:2011.08.07

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関連情報

料理名
オクラ・トマト・タマゴのにんにく炒め
料理用途
普段の料理 おつまみ

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