なすとかしわのみぞれ煮びたし レシピ・作り方
材料（4人分）
作り方
- 1 お酒、みりん、醤油をあわせてビニール袋に入れ、一口大に切った鶏肉を入れたら軽くもみ、一時間くらいおきます.
- 2 おいた鶏肉を取り出し、片栗粉をまぶし、カラッと揚げます。
- 3 ナスは一本を三等分に切り、水にさらしてアク抜きをしてから、水気をふき取って素揚げにします。
- 4 揚がったなすと鶏肉を器に入れ、アツアツの出汁をかけ、仕上げにおろした大根とねぎを散らして出来上がりです。
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- カテゴリ
- その他の鶏肉
- 料理名
- なすとかしわの煮びたし
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ココナラドクター@ココナラ2022/09/03 21:48
mariron★さん とてもおいしかったです！確実にリピートいたします！
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