かまずごのオリーブオイル焼き レシピ・作り方

かまずごのオリーブオイル焼き
  • 約10分
  • 300円前後
mariron★
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かますごをフライパンで簡単に焼きます。

材料(4人分)

作り方

  1. 1 熱したフライパンにオリーブオイルを入れます。
  2. 2 頭をつけたままのかますごをフライパンに並べ、オリーブオイルと軽くなじませるように焼きます。
  3. 3 焦げ付かないようにころころと転がしながら、両面にほどよく焦げ目が就いたら出来上がりです。

きっかけ

旬のかますごを簡単に焼いてみました。

おいしくなるコツ

お好みで醤油を軽くつけていただくと、おいしくなります。 丁寧に焼くことで、香ばしくなり、頭からまるごといただけます。

  • レシピID:1070001193
  • 公開日:2011/04/03
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カテゴリ
その他のさかな全般
料理名
かますご焼き
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