目玉焼きのせ★ねぎたっぷりチャーハン★ レシピ・作り方
材料（2人分）
作り方
- 1 さめたご飯を使う場合は、ラップをせずに電子レンジで約1分30秒加熱する。（500w強）
- 2 フライパンに油を入れて強火で熱し、温まったら半量のねぎを炒める。香りが出たらご飯を加える。
- 3 木べらでご飯を軽く押しつけて焼いてから、切るようにほぐしながら炒める。食べるラー油を加え、炒めながらよく混ぜ合わせる。
- 4 別のフライパンを火にかけ、油（分量外）を熱し、お好みのかたさの目玉焼きを2個作る。お好みで塩、こしょうを軽くふる。
- 5 2の残りのねぎを加え、混ぜ合わせて火からおろす。皿に盛り、目玉焼きをのせたら出来上がり！
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