小鰯の生姜煮 レシピ・作り方
材料（２人分）
- 小鰯 1パック(２００g)
- ★酒 大さじ４
- ★みりん 大さじ２
- ★砂糖 大さじ２
- ★しょう油 大さじ３
- ★水 ５０ｃｃ
- ★生姜 １かけ
作り方
-
1
小鰯の頭と腹わたを取りのぞき、水洗いする。
身が崩れないように優しく！ - 2 小鍋に、★の調味料を煮立たせ、きれいに水気を拭き取った小鰯を入れる。
-
3
小鰯に火が通るまで弱火で煮詰めるだけ！
10分くらいでOK！
煮詰めるほど照りがでておいしい☆
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- カテゴリ
- いわし
- 料理名
- 小鰯の生姜煮
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