鶏肉とボリューム野菜の味噌煮 レシピ・作り方

作り方

1. 1

   鶏肉を一口大に切る。
   

2. 2

   大根を約３㎜幅のいちょう切りにする。
   じゃがいもを約２㎝角の大きさに切る。
   白菜・ちくわも適当な大きさに切っておく。

3. 3

   フライパンに油をひき、鶏肉を炒める。

4. 4

   鶏肉が焼けたら、そこに大根・じゃがいもを入れ、だし汁・酒を入れて中火で10分ほど煮込む。

5. 5

   白菜の白いかための部分を加えて、５分ほど煮込む。

6. 6

   白菜の葉の部分と、ちくわを加えて軽く煮たら、味噌・砂糖・しょうゆを入れて、弱火で5分ほど煮込む。

7. 7

   約５㎜幅にカットしたネギをのせ、軽く煮る。