簡単！春菊ベーコンのペペロンチーノ【パスタ100】 レシピ・作り方

作り方

1. 1 冷えたフライパンに粗みじんに切ったニンニク、２つにちぎって種を取ったタカノツメを配し、オリーブオイルを振って、加熱していく。

   

2. 2 フツフツしてきたら、短冊切りにしたベーコンを炒めていく。

   

3. 3 ベーコンから脂が出てきたら、食べやすい長さに切った春菊を入れて炒める。

   

4. 4 完全に炒める必要はない。水（材料外）を20㏄くらい入れて、火を止める。

   

5. 5 別途、１％の塩分量で麺を茹でる。
   茹で上がったら、フライパンに入れて、加熱していく。
   味見をして麵の硬さと塩味をみる。
   水分が飛んで、ほどよいとろみがついたら完成。

   

6. 6 皿に盛り付けていただく。