新じゃがと鶏手羽元のカレー♪ レシピ・作り方
材料（3人分）
作り方
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1
新じゃがは4つに切ります。
(皮付きのままでOKです)
ピーマンは縦4等分に、人参は
1センチ位の輪切りに、
玉ねぎは大きめのくし切りに
します。
-
2
フライパンにサラダ油を入れ
ピーマンと人参を焼きます。
焼けたら一旦お皿に取ります。
-
3
フライパンにサラダ油を入れ、
みじん切りにした、にんにくと
生姜を炒め香りが立ったら
手羽元を入れ炒めます。
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4
手羽元が程よく焼けたら、
新じゃがと玉ねぎを入れ
炒めます。
-
5
深鍋に移し替えて水と
先程焼いた人参と
チキンコンソメと砂糖を
入れ15分くらい煮ます。
-
6
一旦火を止めてカレールーを
入れて溶かし、再び火を付け、
ゆで卵を入れて温めます。
-
7
仕上げにウスターソースを
入れます。
-
8
お皿に盛り付けてピーマン
を添えて完成です。
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かおるのレシピ♪
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諸事情によりレシピ掲載をしばらくお休み致します。
2023,4,20,にレシピ掲載を
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やっぱりカレーかな♪ (写真は1人分です)