生ハムと卵のサラダ レシピ・作り方
材料（2人分）
- レタス ４枚くらい
- 生ハム（薄切り） ４枚くらい
- 卵 1個
- 塩、胡椒 少々
- ドレッシング（市販品） 大さじ２程度
- 粗挽き黒胡椒 少々
作り方
- 1 レタスは洗って水気を切り、食べやすい大きさに手でちぎる。
-
2
フライパンに油を熱する。
フライパンを傾けて油を寄せ、卵を入れる。塩、胡椒を振る。
下側の白身が固まってきたら、端をつまみ黄身を包む隠すように端にかぶせてくっつける。 -
3
器にレタスを盛る。
生ハムを手でちぎって、レタスの上に散らす。
(2)の卵をのせる。
粗挽き胡椒を振る。 -
4
好みのドレッシングをかける。
卵をほぐして混ぜて食べる。
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