もも肉の茹で鶏 レシピ・作り方
材料（2人分）
- 鶏もも肉 1枚
- 生姜の切れ端（あれば） 1~2枚
- ネギの青い部分（あれば） 10cmくらい
- 塩 大さじ1
作り方
-
1
鍋に鶏を入れて、かぶるくらいの水を入れる。
塩、生姜、ネギも加えて火にかける。 -
2
水がふつふつし始めたら弱火に落としてフタをして10分くらい茹でる。
火を消してそのまま10分以上置く。 -
3
鶏を取り出して食べやすい大きさに切る。
出来上がり＼(^o^)／ - 4 からし醤油で食べても、ポン酢をかけても、酢醤油＋ラー油でも美味しく食べられます
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胸肉よりもも肉のほうが脂があってジューシーです