ランチに簡単! トマトとチーズ入りの玉子丼 レシピ・作り方

ランチに簡単! トマトとチーズ入りの玉子丼
  • 約15分
  • 100円以下
おっさん5593
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簡単ランチ用の丼です。

材料(1人分)

  • トマト 1/2個
  • 薄切りハム 2〜3枚
  • 九条ネギ 1本
  • 玉子 2個
  • スライスチーズ 1枚
  • 100cc
  • コンソメの素 小さじ1
  • ご飯 1膳分

作り方

  1. 1 トマトは細めの櫛形に切る。(1/2個を10切れ以上)
    ネギは笹切りにする。
    ハムは1cm幅の短冊に切る。
    玉子はざっくり溶きほぐす。
  2. 2 小さめのフライパンにオリーブオイル(分量外)を熱して、ハムとトマトを炒める。
    トマトが軽く崩れてきたら、水とコンソメの素を加えて煮立たせる。
  3. 3 (2)に卵を流し入れる。
    チーズを手で千切って加える。
    ネギも加える。
  4. 4 ご飯を丼に盛る。
    (3)の玉子が半熟になったら、ご飯の上に流し入れる。
    出来上がり\(^o^)/

きっかけ

冷蔵庫にあるもので、息子のランチを作りました。

おいしくなるコツ

九条ネギはすぐ火が通るので、タマネギより時短で完成します。 トマトも薄く切ることで早く火が入り、時短になります。

  • レシピID:1060020131
  • 公開日:2022/05/14
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