厚揚げとピーマンのオイスター炒め レシピ・作り方
材料（2人分）
作り方
- 1 厚揚げをひと口大に切り、片栗粉をまぶしておく
- 2 ピーマンは細く切っておく
- 3 合わせ調味料を作る。オイスターソース、みりん、醤油、水、生姜を混ぜる
- 4 フライパンにごま油を熱し、厚揚げを表面がカリカリになるまでゆっくり炒める。
- 5 同じフライパンにピーマンを入れて、ピーマンが柔らかくなるまで炒める
- 6 合わせ調味料を入れて、手早く味を絡める
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