豆苗、さつま揚げ、卵の炒めもの レシピ・作り方
材料（1人分）
作り方
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1
サラダ油を入れて熱したフライパンに、4cmに切った豆苗と細く切ったさつま揚げを入れて、1分くらいでサッと炒めめる
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2
鶏がらスープ、お好みで塩で味付けしたら、フライパンの端に寄せて、空いたところに割りほぐした卵を入れる
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3
卵はすぐにはかき混ぜず、半熟になるまでそのままにしておく
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4
卵が半熟になったら、全体を一気にかき混ぜて完了
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