海老アボカドハンバーグ レシピ・作り方

作り方

1. 1 【ハンバーグ】
   ボウルに挽き肉、塩コショウ、ナツメグ、パン粉、卵、牛乳を入れてよく混ぜ合わせる。

   

2. 2 フライパンにサラダ油、形成したハンバーグを入れて中火で加熱する。

   

3. 3 焼き色が付いてきたら弱火にして、ひっくり返してフタをする。じっくり火を通す。
   ふっくら焼けたらお皿に乗せておく。

   

4. 4 【トッピング】
   ハンバーグを焼いている間に、別のお鍋でお湯を沸かし、塩、むきえびを入れて中火で加熱する。えびが赤くなって火が通ったらボウルにあげる。

   

5. 5 ハンバーグを焼き終わったフライパンの汚れを取り、輪切りにした玉ねぎを入れる。フタをして中弱火で加熱する。

   

6. 6 玉ねぎが透き通ってきたら、ハンバーグの上に乗せる。

   

7. 7 【ソース】
   玉ねぎを取り出したフライパンに、醤油、ポン酢、砂糖を入れて混ぜ合わせる。
   (玉ねぎを入れたまま作ってもOK)

   

8. 8 玉ねぎの上からソースをかける。

   

9. 9 食べやすいサイズにカットしたアボカド、海老を乗せて完成！
   海老とアボカドにはマヨネーズやバジルソースなど乗せてお召し上がりください♪

   

10. 10 参考にしてください♪
    レシピID:1060016919
    にんにくマヨネーズのバジルソース