肉味噌うどん レシピ・作り方

肉味噌うどん
  • 5分以内
  • 100円以下
メン様
メン様
ネギ入りの肉味噌がうどんによく絡みます。

材料(1人分)

  • うどん 1玉
  • 豚ひき肉 80g
  • 長ねぎ 1/2本
  • 味噌 大さじ1
  • みりん 大さじ1
  • しょう油 大さじ1/2
  • 大さじ1
  • 砂糖 大さじ1/2
  • 鷹の爪 1本

作り方

  1. 1 長ねぎは斜め薄切りにする。鷹の爪は輪切りにする。
  2. 2 うどん以外の材料をすべてフライパンに入れて、豚ひき肉がポロポロになるまでよく炒める。
  3. 3 茹でたうどんに2をかけて完成。

きっかけ

肉味噌入りの味噌ラーメンが美味しかったので、うどんに合う肉味噌を考えてみました。

おいしくなるコツ

長ねぎはできるだけ薄く切ってください。

  • レシピID:1060016300
  • 公開日:2021/04/15
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肉味噌
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