ふきと筍としいたけの煮物 レシピ・作り方

作り方

1. 1

   水に昆布を入れて30分置いておく。しいたけは半分か4分の1にカットしておく。

2. 2

   下ゆで済みのふきと筍の水を切り、しいたけと一緒に昆布水に入れる。

3. 3

   鰹だし、本つゆ、みりんを入れて中火にかける。

4. 4

   煮立ったら、弱火にして白だしを入れる。5分くらい煮たら完成！