肉団子の酢豚風 レシピ・作り方
材料（2人分）
作り方
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1
肉団子は市販品や鍋のあまりもの等を利用すると楽。
（作るなら豚ミンチ150gパン粉50g卵1個を練り合わせ、丸めて揚げると良い） - 2 ニンジンは乱切り、玉ねぎはくし切りにする。
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3
フライパンにごま油を熱し、ニンジン、肉団子、玉ねぎの順に入れて炒める。
- 4 醤油、砂糖、酢、ケチャップ、みりん、片栗粉、水を別の器で十分に分に混ぜておく。
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5
にんじんと玉ねぎが透き通ってきたら、混ぜといた調味料を全部入れる。
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6
中火でとろみがつくまで炒めたら出来上がり。
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- ミートボール・肉団子酢豚
妻の覚書
結婚してからも仕事、仕事！やっとひと段落したら一年がすぎておりました…ちょっと仕事は忘れて料理に凝ってみたいと思います。これは私の覚書♪適当に作って美味しかった分量を忘れないように好き勝手書いた記録です！
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