かさ増し自家製キムチ レシピ・作り方
材料（5～10人分）
作り方
- 1 白菜はざく切り、人参は細切り、ニラは人参と同じ位の大きさに切る。
- 2 切った野菜を塩でしっかりと揉み、30分ほど置いておき、水気を取る。白菜の芯がしっかり固い場合は時間を追加してください。
- 3 野菜の水気を絞ったら、ビニール袋に入れ、キムチの素と市販のキムチを加えて揉み込む。
- 4 1晩冷蔵庫に置いて完成！
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