鶏肉入り卯の花 レシピ・作り方

作り方

1. 1

   竹輪、油揚げ、人参、鶏肉を小さめに切る。小ねぎも小口切りにしておく。(竹輪、油揚げどちらかでもok)

2. 2

   フライパンにごま油を熱し、鶏肉竹輪油揚げ人参を炒める。

3. 3

   鶏肉に火が通ったら、おからを入れ、顆粒だしを入れて軽くまぜて砂糖水醤油みりんを入れる。(水2/3くらいは一気に入れてあとは様子を見ながら)

4. 4

   全体がしっとり、かつ余分な水分がなくなるまでよく混ぜる。

5. 5

   最後に青ネギを散らして混ぜ合わせる。