【夫婦のおつまみ】ほうれん草のおひたし レシピ・作り方

作り方

1. 1

   ほうれん草は、根元も切らずに茹でるので、よく洗っておく。

2. 2

   鍋に水を入れて沸騰すれば、茎から入れて、菜箸で葉もお湯につかるようにして約1分半〜2分茹でる。

3. 3

   茹で上がったらサッと冷水に取って、水気を絞る。
   根元は切って、長さを3〜4等分くらいの食べやすい大きさに切る。
   水気があれば、再度絞る。

4. 4

   だし醤油をかけて全体に和えてお皿に盛って、すりごまをかければ出来上がり！