【作り置きにも】我が家の卯の花は鶏ミンチ入り！レシピ・作り方

Name: 【作り置きにも】我が家の卯の花は鶏ミンチ入り！
Total time: 30 min
Yield: 4
Ingredients: おから 250g; 鶏ミンチ 100g; 人参 1/3本; しいたけ 2個; 油揚げ 1/3枚; 枝豆（冷凍） 約30粒; ★醤油 大さじ3; ★砂糖 大さじ3; ★酒 大さじ2; ★顆粒だし 小さじ1; ★水 300cc; サラダ油 適量

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cocopoteito

我が家の卯の花は、鶏ミンチ入り！
作り置きにもぴったり！

材料（4人分）

おから: 250g

鶏ミンチ: 100g

人参: 1/3本

しいたけ: 2個

油揚げ: 1/3枚

枝豆（冷凍）: 約30粒

★醤油: 大さじ3

★砂糖: 大さじ3

★酒: 大さじ2

★顆粒だし: 小さじ1

★水: 300cc

サラダ油: 適量

作り方

1

人参、しいたけ、油揚げは千切りにする。
2

フライパンにサラダ油を入れて熱し、鶏ミンチと人参としいたけを入れて炒める。
人参がしんなりしたら、油揚げと枝豆とおからを入れてさらに炒める。
3

★を入れて、水分がなくなるまで炒めれば出来上がり！

お料理する上で知っていただきたいこと

おいしくなるコツ

枝豆を入れれば見た目良し♡

きっかけ

卯の花はよく作ります♡

公開日：2018/05/24

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このレシピを作ったユーザ

cocopoteito 二児のママです♡ 育児の合間にパッと作れる簡単メニューや作り置きメニューがメインです！冷蔵庫に残っている調味料や食材を活用して、調味料も食材も無駄にしないことを心がけています♡ 記念日やお祝いなど、年に数回おもてなし料理作ります♡ パパのお酒にも、ママの白ごはんにも合う1品【夫婦のおつまみ】や、子供が喜ぶメニューや、【離乳食メニュー】をよく作っています(^○^)