圧力鍋で大根ホロホロ♪牛スジと大根と蒟蒻の煮物♪ レシピ・作り方
材料（４人分）
- 大根 １本(少し小さめ)
- 蒟蒻 １枚から２枚(お好み)
- 酒 100cc
- 水 100cc
- めんつゆ(濃縮２倍) 200cc
- 砂糖 大さじ１と1/2(お好みで)
- だしの素 小さじ1
- スジ肉 300gくらい
- お湯 鍋に1/3くらい(スジ肉を湯がく為)
作り方
-
1
スジ肉は一口大に切り
鍋にお湯を沸かして一度湯がいてから
ザルにあげてアクを出します -
2
大根は少しおおきめの食べやすい大きさに切り
蒟蒻も食べやすい大きさに切ります -
3
鍋に水と酒とだしの素と砂糖とめんつゆと
１のスジ肉と２の大根と蒟蒻を入れて
圧力鍋で最初強火で
加圧が始まったら
中火で20分くらい煮ます(鍋により違う為調整して下さいね) -
4
圧力鍋が冷めて
加圧が終わったら
お皿に盛り付けます♪
あなたにイチオシの商品
関連情報
レポートを送る
0 件
つくったよレポート（0件）
- つくったよレポートはありません
レシピへのコメント
レシピへのコメントを表示する（
0
件）
