甘じょっぱさがクセになる！サツマイモサラダ レシピ・作り方
材料（4人分）
作り方
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1
サツマイモは皮をところどころ残しながら剥き4等分に切る。
キュウリは小口切りにして塩小さじ1/2をふり10分ほど置く。キッチンペーパーなどで絞って水気を切る。
ハムは細切りにする。 - 2 1のサツマイモを蒸す。串が通るくらいに蒸しあがったらボウルに入れて、マッシャーでつぶす。塩小さじ1を加えてる。粗熱がとれたらマヨネーズを加えて混ぜる。
- 3 2にキュウリ、ハム、黒こしょうを加えて混ぜ合わせる。器に盛り付けて完成☆
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- 料理名
- ポテトサラダ
珈琲の木♪
幼児食から大人メシまで家族4人の食事作りと健康管理に日々格闘中。
貧血防止のラン飯なども研究してます☆
趣味:早朝ジョギング、喫茶店巡り
資格:フードコーディネーター、薬膳コーディネーター、食育インストラクター、食生活アドバイザー、保育士。
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