福井の伝統野菜 勝山水菜と豚の炒め物 レシピ・作り方
材料（１人分）
- 勝山水菜 ２把
- 豚切り落とし ５０g
- 塩・胡椒 少々
- 醤油 少々
作り方
-
1
勝山水菜は洗って５cm長さに切る。
太い茎の部分は太さを２～３つに切る。 - 2 豚切り落としは大きければ、一口大に切って、塩・胡椒を振る。
-
3
フライパンに少量の油をひいて豚を炒める。
焼き目が付いたら、勝山水菜を投入。
全体を混ぜ合わせて油を回す。 - 4 仕上げに醤油を鍋肌から垂らして、全体を混ぜ合わせたら出来上がり(^_^)
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