牛肉と長芋のオイスター炒め レシピ・作り方

牛肉と長芋のオイスター炒め
  • 約15分
  • 500円前後
まる1678
まる1678
長芋の食感がシャキシャキしてて美味しかったです。

材料(2人分)

  • 牛肉細切れ 200g
  • 長芋 7㎝程
  • 小ネギ 1/6束
  • ごま油 大さじ1
  • ◇オイスターソース 大さじ1
  • ◇酒 大さじ1
  • ◇みりん 大さじ1
  • ◇醤油 小さじ1
  • ◇中華だしの素 小さじ1
  • ◆にんにくチューブ 2㎝
  • ◆生姜チューブ 2㎝

作り方

  1. 1 長芋は細切りに、小ネギはみじん切りにする。
  2. 2 フライパンにごま油を引き、◆を入れ香りが出たら牛肉を炒める。
  3. 3 長芋を加え炒めたら◇を入れ混ぜ炒める。
    皿に盛り、小ネギを散らしたら出来上がり!

きっかけ

長芋を頂いたので。

おいしくなるコツ

長芋は炒めすぎないように、食感が残る程度に。

  • レシピID:1060009775
  • 公開日:2016/10/17
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カテゴリ
長芋
料理名
牛肉と長芋のオイスター炒め
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