しっかり味で美味しい☆ジャージャー麺 レシピ・作り方

しっかり味で美味しい☆ジャージャー麺
  • 約30分
  • 300円前後
まる1678
まる1678
お昼ご飯に暑い日にも合う!美味しい麺はいかが?

材料(2人分)

  • 合挽き肉 200g
  • 玉ねぎ 1/2個
  • きゅうり 1本
  • 中華麺 2玉
  • ごま油 大さじ1
  • ◆にんにくチューブ 2㎝
  • ◆生姜チューブ 2㎝
  • ◇甜麺醤 大さじ1.5
  • ◇鶏ガラスープの素 小さじ1
  • ◇醤油 大さじ1
  • ◇酒 大さじ1
  • ◇みりん 大さじ1
  • ◇砂糖 大さじ1
  • ◇水 200cc
  • 水溶き片栗粉 適量
  • 豆板醤 お好みで

作り方

  1. 1 玉ねぎはみじん切りに、きゅうりは細切りにする。
  2. 2 フライパンに、ごま油を引き熱して◆を入れ炒めてから、合挽き肉を中火で炒める。
  3. 3 玉ねぎを加え、さらに炒めて火が通ったら、◇を加えて煮込む。
  4. 4 最後に水溶き片栗粉を加えて、とろみをつける。
  5. 5 中華麺を茹で、ザルに上げ流水で粗熱を取り、水を切って皿に盛る。
  6. 6 麺の上に④ときゅうりをのせたら、出来上がり!

    お好みで豆板醤をつけて、お召し上がりください。

きっかけ

お昼ご飯にしっかり味の麺が食べたくて。

おいしくなるコツ

お好みでとろみをつけて、豆板醤を加えてください。

  • レシピID:1060009126
  • 公開日:2016/06/01
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カテゴリ
その他の麺玉ねぎきゅうり
料理名
ジャージャー麺
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