材料（4人分）
- 大根
- 1本
- 人参
- 1/2本
- 天ぷら粉（小麦粉）
- 大さじ４
- 片栗粉
- 大さじ４
- ◯醤油 みりん 酒
- 大さじ４
作り方
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- 1
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- 大根の皮をむき、大根おろしをします。わたしは、ミキサーでやりました。
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- 2
- 大根の水をしっかり切ります。
人参をみじん切りにしまふ。
大根と人参と片栗粉と天ぷら粉をよく混ぜます。
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- 3
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- フライパンで焼きます。
中火で焼いてください。
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- 4
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- 表の淵が焼けてきたら、ひっくり返して焼きます。
◯醤油 みりん 酒を煮詰めてソースの完成☆
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- 5
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- お弁当のおかずには、小さくして焼いてもいいですよ^ ^
おいしくなるコツ
水分が多いと焼くのに時間がかかり、ひっくり返すのも大変です。
しっかりと大根の水気を切ってください。
きっかけ
大根の大量消費を考えました☆
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食物繊維たっぷりです☆