あっと言う間に簡単♡イワシの蒲焼き風 レシピ・作り方
材料（４人分）
- ウルメイワシ開き ４尾
- 片栗粉 大さじ２くらい
- 醤油 大さじ２
- 砂糖 大さじ２
- 味醂 大さじ１
- 粉山椒 好みで少々
作り方
- 1 ビニール袋に片栗粉とイワシの開きを入れて、まんべんなくまぶし付ける。
-
2
フライパンにサラダ油(分量外)大さじ１を熱し、中火で鰯を皮目から焼く。
。
-
3
焼き色がついたらひっくり返し、更に２分程焼く。
-
4
醤油、味醂、砂糖を加えて煮つめる。
-
5
鰯も途中でひっくり返しながら、よくタレを絡めるようにする。
-
6
出来上がりです！
好みで粉山椒を振りかけて下さい。
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関連情報
- カテゴリ
- いわし
- 料理名
- 鰯の蒲焼き
うさきょん2336
うさきょん２３３６のページへようこそ♡楽天レシピ公式アンバサダーとして活動もしていました！新しいレシピを考えるのが大好きな自称料理研究家です♪
江戸ッ子なのですが、今は信州の高原で農家をしています。なので基本的に野菜は自給自足。料理のジャンルも色々です♪是非我が家の味をお楽しみ下さいネ♡
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るもちゃん2020/07/06 08:14
美味しくいただきました！
美味しくて、ご飯をたくさん食べちゃいました✨
ありがとうございました！
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